Schokolade kann man jetzt ganz einfach selber machen und nach den eigenen Geschmackswünschen gestalten. Die Firma „Chocri“ bietet schon seit längerer Zeit ein großes Portal an, auf dem man sich verschiedene Schokoladen wählen kann und die Möglichkeit hat, sie mit über 80 Zutaten zu verfeinern.
Als erstes muss man sich dabei für eine Grundschokoladensorte entscheiden. […]
Total lecker und ohne Ei und Kuh-Milch:
450 ml Sojadrink
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
3 EL Rohrohrzucker
Mark einer Vanilleschote
500 g Erdbeeren
2 EL Agavendicksaft
1 gehäufter TL Johannisbrotkernmehl
125 g Sojasahne
1 EL Vanillezucker
evtl. 1 TL Amaretto
150 g gemahlene Pistazien
6 Esslöffel vom Sojadrink mit Zucker und Puddingpulver verrühren. Den Rest des Sojadrinks mit dem Mark der Vanilleschote erhitzen. Das angerührte Pulver dazugeben […]
Nun gut aus Äpfeln eine Suppe machen ist im ersten Moment wohl etwas ungewöhnlich, dafür aber ganz lecker So gehts:
4 Äpfel
1/2 Liter Apfelsaft
1 Stück Zimt
Schale 1 Zitrone
1,5 EL Speisestärke
Äpfel waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Apfelstreifen, Apfelsaft, Zimt und die Schale einer Zitrone aufkochen lassen. Die Speisestärke in etwas kaltem Wasser, oder auch […]
Ja auch als Veganer muss man nicht auf Kuchen verzichten. Zugegeben ist es schon eine Kunst einen Kuchen ohne Ei und ohne Butter zu bakcen, aber es geht:
200g Mehl
1/2 Tasse Zucker
80g Margarine
1 TL Natron
1 Prise Salz
500g Tofu
1 Tasse Zucker
3 EL Zitronensaft
3 EL Stärke
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Tasse Orangensaft
2/3 Tasse Sonnenblumenöl
1 Tasse Sojamilch
Mehl, 1/2 Tasse Zucker, Margarine, […]
Da sag noch einer als Veganer dürfte man nichts Süßes essen, nur weil der “Normalkoch” überall Eier, Sahne und Creme-Fraiche hinhauen muss. Das braucht man für die Kakaonudeln:
150g Hartweizengrieß
1/5 Tasse Wasser
1 gehäuften EL Kakao
1 Tasse Sojamilch
1 Packung Vanillezucker
1 EL Zucker
1 EL Stärke
4 EL Sojamilch
1 Prise Salz
Für die Kakaonudeln den Hartweizengrieß mit dem Wasser und dem […]
