Eines der einfachsten Antipasti Rezepte, dass die italinische Jüche zu bieten hat. Es hat nur lange gedauert, bis ich herausgefunden habe, wie die Italiener das hinbekommen.
Zutaten:
Zwiebeln (Menge nach Bedarf, dieses Antipasti hält sich im Kühlschrank leicht eine Woche und länger)
Crema di Balsamico
Die Zwiebeln werden lediglich kurz mit Wasser abgewaschen und mit Schale in […]
Typisch italienische Vorspeise mit mediteranem Geschmack. Für Die gegrillten Zucchini benötigt man:
3 mittlere Zucchini
1 Knoblauchzehe
Salz
Zitronensaft
natives Olivenöl extra
Petersilie
Die Zucchini waschen und die Enden entfernen, dann in ca 1 cm starke Scheiben schneiden. Die Zucchini-Scheiben mit Salz bestreuen und ca. 15 Minuten stehen lassen, so wird das überschüssige Wasser aus den Zucchini entfernt. Anschließend mit Kückenpapier abtupfen.
Die […]
