Vegane Rezepte

Um entsprechend der Mollekular Küche Fake Spaghetti herzustellen benötigt man das Fake Spgahetti-Set:

Das Spaghetti Kit kommt komplett mit vier Schläuchen und einer Füllflasche. Damit die Spgahetti fest werden, kocht man die gewünschte Flüssigkeit kurz auf und versetzt sie mit Gelatine. Anschließend befüllt man die Schleuche mit der Flüssigkeit und kühlt diese in einer Schüssel mit Wasser ab. Danach drückt man die künstlichen Spaghetti mit Luft wieder aus den Schleuchen. Das wars schon.

So kann man wirklich interessante Ergebnisse erzielen und Gäste verblüffen, z.B. mit Chilli-Spaghetti oder Auberginen-Spaghetti. Das Molekular Küchen-Set gibt es hier.