Vegane Rezepte

Total lecker und ohne Ei und Kuh-Milch:
450 ml Sojadrink
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
3 EL Rohrohrzucker
Mark einer Vanilleschote
500 g Erdbeeren
2 EL Agavendicksaft
1 gehäufter TL Johannisbrotkernmehl
125 g Sojasahne
1 EL Vanillezucker
evtl. 1 TL Amaretto
150 g gemahlene Pistazien
6 Esslöffel vom Sojadrink mit Zucker und Puddingpulver verrühren. Den Rest des Sojadrinks mit dem Mark der Vanilleschote erhitzen. Das angerührte Pulver dazugeben […]

Nun gut aus Äpfeln eine Suppe machen ist im ersten Moment wohl etwas ungewöhnlich, dafür aber ganz lecker So gehts:
4 Äpfel
1/2 Liter Apfelsaft
1 Stück Zimt
Schale 1 Zitrone
1,5 EL Speisestärke
Äpfel waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Apfelstreifen, Apfelsaft, Zimt und die Schale einer Zitrone aufkochen lassen. Die Speisestärke in etwas kaltem Wasser, oder auch […]