Archive for Mai, 2008

Vegetarische Grillparty

Wer hat gesagt, dass man als Veganer auf Grillfutter verzichten muss? Ganz einfach zu grillen sind Auberginen, Zucchini und Räuchertofu. Und damit der Spaß dabei nicht zu kurz kommt hab ich kürzlich diese lustigen Grill Brenneisen gefunden. Damit kann man sich sein Gemüsestück problemlos als das eigene markieren.
Ein nettes und günstiges Geschenk für den Gastgeber […]

Spargelsuppe vegan

Da ja gerade Spargelzeit ist. Das brauchst Du dazu:
250g grünen Spargel alternativ weißer Spargel
1 EL Margarine
1 EL Mehl
1,5 Tasse Bio Gemüsebrühe
1/3 Tasse Sojamilch oder Reismilch
1 EL Zitronensaft
1-2 TL Margarine
1 Prise Curry
1 Prise Salz
1 Prise Cayennepfeffer
Den Spargel am unteren Drittel abschälen und gut reinigen. Holzige müssen entfernt werden. Danach den Spargel in circa 3 Zentimeter große […]